Chesa Mulin – Hotel Garni seit 1983
Familienbetrieb in zweiter Generation
Dort, wo bis 1980 ein Landwirtschaftsbetrieb und eine Autogarage betrieben wurden, erfüllten sich Paul und Emerita Schmid ihren Traum vom eigenen Hotel und eröffneten im Jahr 1983 das Hotel Garni Chesa Mulin. Während 28 Jahren führten die beiden ihr Hotel mit grosser Leidenschaft.
Seit 2011 wird die Chesa Mulin in zweiter Generation geführt.
Ab den 1990er-Jahren stiegen die Tochter Sonja Isepponi-Schmid und später ihr Ehemann Andrea Isepponi in den Hotelbetrieb ein. Auch Tochter Lara arbeitet heute gerne mit. Seit 2011 stehen Sonja und Andrea Isepponi-Schmid zusammen mit ihrem Team in bewährter Weise für Individualität, Qualität und gästenahe Hotellerie.
«Fühlen sich unsere Gäste bei uns wie zu Hause, haben wir unser Ziel erreicht.» Sonja und Andrea Isepponi-Schmid
Nachhaltig und regional verwurzelt
Wir fühlen uns der Tradition verpflichtet und mit der Natur verbunden. Daher handeln wir möglichst nachhaltig und gehen achtsam mit den Ressourcen um. Eine sorgfältige Planung rund um Frühstücksbuffet und Snacks hilft uns, Foodwaste zu reduzieren. Fallen Renovations- oder Umbauarbeiten an, dann betrauen wir regionale Firmen damit. Diese arbeiten mit beständigen, einheimischen Materialien.
Gäste, die mit dem Elektroauto anreisen, können ihr Fahrzeug in der Parkgarage des Hotels aufladen. Und wer mindestens zwei Nächte im Haus übernachtet, kann die öffentlichen Verkehrsmittel in und um Pontresina kostenlos nutzen.
Frühstück und Snacks
Auch in der Küche handeln wir nachhaltig und produzieren einzelne Speisen für unser Frühstücksbuffet gleich selbst. Sie kommen in den Genuss von hausgemachten Konfitüren und Suppen, die in Bever gekocht werden. Unser lokales Käseangebot stammt aus Pontresina, und das Fleisch beziehen wir von der Metzgerei Heuberger in St. Moritz. Das Brot kaufen wir täglich frisch in der Pontresiner Bäckerei & Konditorei Kochendörfer und der Bäckerei Bad in St. Moritz. Unser Kaffee wird bei Café Badilatti geröstet, der ältesten Rösterei im Kanton Graubünden.
In unserer Getränkekarte finden Sie sowohl Wein als auch Bier aus der Region. Selbstverständlich trinken Sie bei uns frisches Quellwasser aus Pontresina.
Ab 22 Uhr stehen unseren Gästen im Erdgeschoss und im 3. Stock je eine Minibar zur Verfügung, an der sie kostenpflichtig Getränke beziehen können.
